人参きんぴら

新橋の居酒屋で出てきた『人参きんぴら』

これは美味い!!ハマリモノです！

久しぶりのおやじ飯！★トマトオムレツ★

★トマトオムレツ★

それにしても最近のトマトは美味しいですね〜

酸味も程よく効いていて…甘さもあって…

ということで!!!オムレツにさく切りにしたトマトを入れてみました

さく切りにしたトマトをバターで軽く炒め、マヨネーズで和えて溶き卵でオムレツを作りました。

さっぱりしたオムレツ！って感じでイケますよ(^_^)

ベビーマッサージ

先日、ベビーマッサージ サロン"それいゆ"でベビーマッサージを体験してきました！

©2011 soleil

体験と言っても〜私と娘がマッサージ…というのではありません(^_^)
この"それいゆ"さんでは
【ベビーマッサージと写真撮影会】という〜イベントを行っています。
その撮影関連の業務を手伝わせて頂いている…という次第です。

記念撮影的なポーズを決めた写真では面白くないので…。
マッサージをしている姿をそのまま撮っておこうと〜と思います。
親子愛〜とでも言うのでしょうか？？
何か温かい雰囲気が残ってくれたらいいな〜なんて考えながら撮ってみました

しかし、そんな気持ちとは裏腹に… 撮影は難しかったです

だけど〜面白かったです

忙しかったけど〜ほのぼの温かい空気を感じた日になりました(^_^)

チキンのトマト煮

チキンのトマト煮
＜2人前＞
鶏肉（スティック）4本
タマネギ　　　　　1個
しめじ　　　　　　1パック
パプリカ　　　　　1個
にんにく　　　　　1片
トマトホール缶　　1缶
コンソメの素　　　2個
塩・胡椒　　　　　適宜
粉チーズ　　　　　適宜
バター　　　　　　10g
トマトケチャップ　適宜


コレは簡単ですよ！！
見た目が豪華で…娘の食いつきも良かったですよ！
レシピに載せるかどうか迷いましたが〜載せる事にします


鶏肉に塩・胡椒をふり。小麦粉をつけて待機！！
（今回はスティックを使用しましたが、もも肉でもOKだと思います。）
タマネギをスライスしてバターで炒めます。
しんなりしてきたら〜スライスニンニクと鶏肉・しめじ・パプリカを連続投入！
油を馴染ませて〜トマトのホール缶をドボッ！と投入します！
（濃厚なようなら、水をホール缶半分くらいいれて薄めます）
続いて、塩・胡椒・コンソメの素を投入！！
後はグツグツ煮込むだけです。

約10〜15分ほど煮込んだら〜塩・胡椒で味を整えます。
仕上げに粉チーズをかけて完成です！！

見た目も豪華だし、味もそこそこでした美味いですよ！！

ソースをご飯やパンに浸けながら頂くと…気分はオシャレなブランチ！！
娘も喜んで食べていました

チキンとポテトとトマトのサラダ

チキンとポテトとトマトのサラダ
<材料２人前>
鶏 胸肉　　　　　100g
ジャガイモ（中）　2個
キュウリ　　　　　半分
プチトマト　　　　5個

マヨネーズ　　　　適宜
酒　　　　　　　　適宜
塩・胡椒　　　　　適宜
粉チーズ　　　　　適宜


簡単にかつボリュームのあるサラダ作ってみました！！
細かく切って混ぜるだけの簡単サラダです！！



皮を剥いたジャガイモは
さいの目に切って、ラップをかけてレンジでチン！
多分4〜5分程度でよいと思います。






次に鶏の胸肉…。
ジャガイモ同様に、サイコロ状に切って
酒と塩をふってラップをかけてチン！
鶏肉も5〜6分で良いと思います。






プチトマトとキュウリも同じような大きさに切って塩を軽くふっておきます。




あとは全部の食材をまとめて〜マヨネーズをお好みにかけて混ぜるだけ
あまり混ぜるとトマトが潰れます！気をつけてください！



味はお好みで！マヨラーなら多め！さっぱり系がお好きなら、代わりにレモン汁でも良いんじゃないでしょうか。
完成です